Klevener d'Heiligeinstein, domaine Nebinger 2017

AOP. Ce vin est considéré comme le plus confidentiel d'Alsace. Élégant et subtil, sa bouche se montre équilibrée et marquée par le fruit. C'est un vin charpenté qui offre de la rondeur et de la persistance.

Menu du samedi 16 et dimanche 17 janvier.

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Côte de Provence rosé, 2018

AOP. DJ du domaine de Jale.  Un nez intense, très floral sur des arômes de litchi et de pêche.  On retrouve en bouche un bel équilibre avec une dominante florale (évocation d’iris).  La finale est légère et désaltérante.

Rasteau 2016, domaine de La Gardine

AOP. Château de la Gardine. Un vin dense, où se mêlent harmonieusement arômes de petits fruits noirs et réglisse.

1/2 bouteille de vin

"Louis Robin", domaine Le Retour aux sources 2018

AOP. Domaine des frères Pluchot situé à St Alban les eaux. Rosé Côte Roannaise, d'un rose profond, sec et fruité. Parfait sur les grillades aux beaux jours.

Côte de Provence blanc 0.50cl, 2018

AOP.La Garde, le Côte de Provence blanc du domaine de Jale en 50cl.

"Suzanne Robin", domaine Le Retour aux sources 2018

Vin de France. Domaine des frères Pluchot situé à St Alban les Eaux. Rosé demi sec, Gamay, fruité et doux, parfait en apéritif et servi bien frais .